Interaktiver Workshop: Essbare Gemeinde / Essbare Stadt

Gemeindepolitik und -arbeit

PRÄSENZ

Im Workshop lernen die Teilnehmenden das Konzept der Essbaren Gemeinde / Essbaren Stadt kennen und arbeiten anhand von Praxisbeispielen aus dem deutschsprachigen Raum daran, wie sich dieses auch für die eigene Gemeinde oder Stadt weiterdenken lässt.

„So wie Schulen selbstverständlicher Teil einer Gemeinde oder Stadt sind, so sind in meiner Vision Obstgärten, die allen Menschen zur Ernte zur Verfügung stehen, ein fixer Bestandteil einer zukunftsorientierten Gemeinde oder Stadt.“ (Sigi Tatschl)

 

Was erwartet dich?

Im Zentrum steht die Idee, öffentliche Räume mit Obstgehölzen, essbaren Pflanzen und gemeinschaftlich nutzbaren Flächen so zu gestalten, dass sie ökologische, soziale und bildungspolitische Wirkung entfalten. Das Thema ist an viele weitere Fragen anschlussfähig – etwa an Biodiversität, Klimawandelanpassung, Bodengesundheit, Landwirtschaft, Gartenbau, Integration, Tourismus und Kulinarik.

Der Workshop lädt dazu ein, dieses Konzept nicht nur kennenzulernen, sondern ganz konkret auf die eigene kommunale Praxis zu beziehen.

 

Vortragende

Siegfried Tatschl (Lust auf Obst – Essbare Lebensräume®) ist Spezialist für Permakultur und seltene Obstsorten. Seine Erfahrungen als Sozialarbeiter, Supervisor, Organisationsberater und Psychotherapeut fließen in seine Beratungsaktivitäten ein.

Andreas Schindlerist Permakultur- & Kulturlandschaftsvermittler, Content Producer, Mediengestalter und Botschafter der Essbaren Gemeinde/Essbaren Stadt.

 

Weitere Infos | Vorprogramm Gemeindegruppentage

Dieser Workshop ist als Vorprogramm zu den österreichweiten Gemeindegruppentagen 2026 konzipiert – kann aber auch unabhängig davon besucht werden. Aus diesem Grund laden wir die Teilnehmer:innen ab 12:30 Uhr auch zum gemeinsamen Mittagessen im JUFA Salzburg ein.

Die Gemeindegruppentage beginnen am selben Ort um 14:00 Uhr (dazu hier alle Infos und die separate Anmeldemöglichkeit).

 

Anreise

Das JUFA Salzburg ist gut erreichbar – sowohl mit öffentlichen Verkehrsmitteln als auch zu Fuß vom Bahnhof aus.

Vom Bahnhof mit dem Bus:
Vom Busbahnhof am Bahnhofsvorplatz mit der Linie 5 oder 25 bis zur Haltestelle „Justizgebäude“ (7. Haltestelle).

Vom Bahnhof zu Fuß:
Richtung Zentrum / Altstadt Süd, entlang der Salzach gegen die Flussrichtung bis zur Nonntaler Brücke, dann Richtung Hellbrunn. Bei der Hypo Nonntal links in die Josef-Preis-Allee einbiegen.

Teilnahmebeitrag:

Die Teilnahme ist kostenlos. 

Zielgruppe sind alle Grüne und Interessierte.

Teachers:
2 October 2026, 11:00 AM - 12:30 PM
Interaktiver Workshop: Essbare Gemeinde / Essbare Stadt
  • Location: JUFA Salzburg City
  • Institution: Freda
  • Still enough places available. Still enough waiting list places.
  • Min. number of participants: 8